Aneka Resep Es Teler yang Enak dan Menyegarkan

Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya, tradisi, dan kuliner lezat. Di antara berbagai hidangan yang menggugah selera dan minuman segar, ada satu minuman yang menjadi favorit di antara penduduk lokal maupun pengunjung, yakni es teler.

Mirip dengan es puding buah, minuman manis yang menyegarkan ini merupakan perpaduan sempurna antara buah-buahan tropis, susu kelapa creamy, dan es serut, sehingga menjadi pilihan yang tepat untuk menghilangkan dahaga dan memanjakan lidah.

Yang membuat es teler terasa istimewa adalah keseimbangan yang sempurna antara manis, creamy, dan kesegaran yang ditawarkannya. Setiap buah memberikan rasa uniknya sendiri dalam minuman ini.

Alpukat menambahkan tekstur yang lembut dan creamy, nangka memberikan rasa manis tropis, dan kelapa memberikan rasa kaya dan creamy.

Ketika dikombinasikan dengan manisnya gula kelapa dan efek sejuk dari es serut, hasilnya adalah simfoni rasa yang menyegarkan yang menggoda lidah.

Asal Usul Es Teler

Es Teler berasal dari Indonesia dan telah menjadi minuman penutup yang populer di seluruh negeri. Nama "Es Teler" menggambarkan esensi minuman ini dengan sempurna, yaitu campuran es yang beragam.

Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan es teler adalah kombinasi buah-buahan tropis seperti alpukat, nangka, dan kelapa, yang dicampur dengan gula kelapa, susu kelapa, dan es serut.

Bahan-bahan tersebut digabungkan untuk menciptakan perpaduan rasa dan tekstur yang khas dan tentunya menggugah selera.

Resep Es Teler Original

Bahan-bahan:

• 1 buah alpukat, potong dadu kecil
• 1 buah nangka matang, potong dadu kecil
• 100 gram kelapa muda, parut atau potong dadu kecil
• 2 sendok makan gula kelapa
• 200 ml susu kelapa
• Es serut secukupnya
• Kacang tanah panggang secukupnya (untuk taburan)

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk besar, tambahkan potongan alpukat, nangka, dan kelapa muda.
2. Taburi gula kelapa di atas campuran buah-buahan dan aduk rata.
3. Tuangkan susu kelapa ke dalam mangkuk, aduk perlahan agar semua bahan tercampur merata.
4. Ambil gelas saji, isi dengan es serut hingga ¾ penuh.
5. Tuangkan campuran buah dan susu kelapa di atas es serut hingga penuh.
6. Taburi kacang tanah panggang di atasnya sebagai hiasan.
7. Es Teler siap disajikan. Nikmati saat masih segar dan dingin.

Resep Es Teler Durian

Bahan-bahan:

• 1 buah durian matang, ambil dagingnya
• 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya atau parut
• 1 buah alpukat, potong dadu kecil
• 100 gram nangka matang, potong dadu kecil
• 2 sendok makan gula kelapa
• 200 ml susu kelapa
• Es serut secukupnya
• Kacang tanah panggang secukupnya (untuk taburan)

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk besar, tambahkan potongan daging durian, kelapa muda, alpukat, dan nangka.
2. Taburi gula kelapa di atas campuran buah-buahan dan aduk rata.
3. Tuangkan susu kelapa ke dalam mangkuk, aduk perlahan agar semua bahan tercampur merata.
4. Ambil gelas saji, isi dengan es serut hingga ¾ penuh.
5. Tuangkan campuran buah dan susu kelapa di atas es serut hingga penuh.
6. Taburi kacang tanah panggang di atasnya sebagai hiasan.
7. Es Teler Durian siap disajikan. Nikmati saat masih segar dan dingin.

Resep Es Teler Santan

Bahan-bahan:

• 1 buah alpukat, potong dadu kecil
• 1 buah nangka matang, potong dadu kecil
• 100 gram kelapa muda, parut atau potong dadu kecil
• 2 sendok makan gula kelapa
• 400 ml santan kelapa
• Es serut secukupnya
• Kacang tanah panggang secukupnya (untuk taburan)

Cara membuat:

1. Campurkan potongan alpukat, nangka, dan kelapa muda dalam sebuah mangkuk.
2. Taburi gula kelapa di atas campuran buah-buahan dan aduk rata.
3. Tuangkan santan kelapa ke dalam mangkuk dan aduk perlahan agar semua bahan tercampur merata.
4. Ambil gelas saji, isi dengan es serut hingga ¾ penuh.
5. Tuangkan campuran buah dan santan kelapa di atas es serut hingga penuh.
6. Taburi kacang tanah panggang di atasnya sebagai hiasan.
7. Es Teler Santan siap disajikan. Nikmati saat masih segar dan dingin.

Resep Es Teler Kolang Kaling

Bahan-bahan:

• 1 buah alpukat, potong dadu kecil
• 1 buah nangka matang, potong dadu kecil
• 100 gram kelapa muda, parut atau potong dadu kecil
• 2 sendok makan gula kelapa
• 200 ml santan kelapa
• Es serut secukupnya
• 100 gram kolang kaling kaleng, tiriskan
• Kacang tanah panggang secukupnya (untuk taburan)

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk besar, tambahkan potongan alpukat, nangka, kelapa muda, dan kolang kaling.
2. Taburi gula kelapa di atas campuran buah-buahan dan aduk rata.
3. Tuangkan santan kelapa ke dalam mangkuk, aduk perlahan agar semua bahan tercampur merata.
4. Ambil gelas saji, isi dengan es serut hingga ¾ penuh.
5. Tuangkan campuran buah, kolang kaling, dan santan kelapa di atas es serut hingga penuh.
6. Taburi kacang tanah panggang di atasnya sebagai hiasan.
7. Es Teler Kolang Kaling siap disajikan. Nikmati saat masih segar dan dingin.

Itulah tadi aneka resep es teler yang enak dan menggugah selera. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.