Manfaat dan Resep Milkshake Kacang Merah, Cocok Untuk yang Sedang Diet

 

Minuman dari kacang merah adalah minuman yang terbuat dari sari kacang merah yang diproses dan diolah dengan berbagai bahan lainnya sehingga menjadi minuman yang lezat dan bergizi. Kacang merah sendiri memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, seperti protein, serat, zat besi, folat, magnesium, dan vitamin B kompleks.

Minuman dari kacang merah dapat dijadikan sebagai alternatif minuman yang sehat dan menyegarkan untuk dikonsumsi di berbagai kesempatan, seperti saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman, saat berolahraga, atau saat ingin menikmati sesuatu yang menyegarkan di siang hari yang panas.

Berikut ini adalah beberapa jenis minuman dari kacang merah yang dapat Anda coba:

Kacang Merah Milkshake

Kacang merah milkshake adalah minuman dari kacang merah yang dicampur dengan susu dan es krim. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan kacang merah yang telah dimasak dengan susu dan es krim dalam blender, kemudian di-blend hingga halus dan lembut. Tambahkan gula atau sirup cokelat sesuai dengan selera Anda. Sajikan dalam gelas yang telah diisi dengan es batu.

Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir kacang merah kering
• 4 cangkir air
• 1/4 cangkir gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 cangkir susu cair
• 1/4 sendok teh ekstrak vanila
• Es krim vanilla secukupnya

Cara membuat:

• Rendam kacang merah kering dalam air selama semalam atau selama minimal 8 jam.
• Bilas kacang merah yang telah direndam dengan air bersih dan tiriskan.
• Masukkan kacang merah ke dalam panci bersama dengan 4 cangkir air.
• Masak kacang merah dengan api sedang hingga empuk dan lembut, sekitar 1-2 jam.
• Setelah kacang merah empuk, tiriskan airnya dan diamkan hingga suhu ruang.
• Blender kacang merah dengan 1 cangkir air hingga halus dan tidak ada gumpalan kacang merah.
• Saring hasil blenderan kacang merah menggunakan saringan kain atau saringan halus untuk memisahkan ampas dari sari kacang merah.
• Masukkan sari kacang merah yang telah disaring ke dalam blender bersama dengan es krim vanilla, gula pasir, garam, susu cair, dan ekstrak vanila.
• Blender semua bahan hingga halus dan lembut.
• Tuang minuman kacang merah milkshake ke dalam gelas yang telah diisi dengan es batu atau dingin di lemari es sebelum disajikan.

Manfaat dari minuman kacang merah sangat baik bagi kesehatan tubuh, karena mengandung banyak nutrisi yang penting bagi tubuh. Kandungan protein dalam kacang merah dapat membantu membangun otot dan memperbaiki jaringan tubuh. Kandungan serat dalam kacang merah juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memperlancar proses buang air besar.

Selain itu, kacang merah juga mengandung zat besi yang sangat baik untuk tubuh, karena dapat membantu mencegah anemia dan meningkatkan kadar oksigen dalam darah. Kacang merah juga mengandung folat dan magnesium yang baik untuk kesehatan otak dan jantung. Kandungan vitamin B kompleks dalam kacang merah juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Minuman dari kacang merah juga dapat membantu menurunkan berat badan, karena kandungan seratnya yang tinggi dapat membuat perut kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi rasa lapar dan mencegah terjadinya kelebihan makan.

Namun, sebaiknya konsumsi minuman dari kacang merah dengan kadar gula yang moderat, karena kandungan gula yang berlebih dalam minuman dapat berdampak buruk bagi kesehatan, seperti meningkatkan risiko obesitas, diabetes, dan penyakit kardiovaskular.

Dalam mengonsumsi minuman dari kacang merah, sebaiknya juga memperhatikan porsi dan jangan mengonsumsinya secara berlebihan, karena segala sesuatu yang berlebihan tidak baik bagi kesehatan.

Selain itu, bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan atau alergi terhadap kacang, sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi minuman dari kacang merah.

Kesimpulannya, minuman dari kacang merah adalah minuman yang sehat dan nikmat untuk dikonsumsi, karena kandungan nutrisinya yang baik bagi tubuh. Anda dapat mencoba berbagai resep minuman dari kacang merah yang ada di atas, dan jangan lupa untuk menjaga keseimbangan konsumsi makanan dan minuman yang sehat untuk mendapatkan tubuh yang sehat dan bugar.