Resep Es Kolang Kaling Segar Ala Rumahan

Kolang kaling dapat disajikan menjadi olahan makanan ataupun minuman segar dirumah. Memiliki tekstur kenyal dan lembut, kolang kolangin juga memiliki rasa manis. Selain itu, buah ini juga dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Kolang kaling mengandung kadar air yang sangat tinggi, protein, karbohidrat, vitamin, kalsium, potassium, zinc, zat besi, antioksidan, dan anti inflamasi. selain itu, kamu juga bisa membaca biodata RRQ Albert dan manfaat buah arbei.

Kolang kaling juga dapat diolah menjadi minuman yang segar Bagi kamu yang ingin mencoba mengolah kolang kaling, artikel ini akan mengulas beberapa resep yang dapat kamu tiru, mari simak dibawah!

Kolang Kaling Jelly

Bahan yang diperlukan :

• Kolang kaling secukupnya
• Nutrijel cincau secukupnya, potong-potong
• Susu cair cokelat
• Susu kental manis
• Es secukupnya
• Chiaseed secukupnya

Cara membuat :

1. Pertama tata kolang-kaling yang sudah direbus, lalu tambahkan potongan nutrijell cincau.
2. Selanjutnya beri susu cair cokelat merk apa saja.
3. Tambahkan susu kental manis, es dan chiaseed secukupnya. Sajikan.

Es Kolang Kaling Kelapa

Bahan yang diperlukan :

• 1250 gram kolang kaling, cuci bersih
• Air secukupnya
• 200 gram gula kelapa
• Gula pasir sesuai selera
• 1-2 daun pandan kering
• 6 gelas air

Cara membuat :

1. Didihkan air, rebus kolang kaling selama 20 menit, buang airnya tiriskan.
2. Didihkan 6 gelas air, rebus gula kelapa hingga larut, matikan kompor, saring air gula kelapa.
3. Didihkan kembali air gula kelapa masukkan daun pandan kering dan kolang kaling.
4. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan menyerap pada kolang kaling.
5. Angkat, tuang ke wadah, tunggu hingga dingin.
6. Tambahkan es batu sesuai selera. Siap disajikan.

Es Campur

Bahan yang diperlukan :

• Cincau, potong dadu
• Semangka, potong dadu
• Biji selasih, rendam air hangat lalu tiriskan
• Kolang kaling, iris-iris lalu rebus dengan diberi pewarna hijau
• Susu kental manis
• Sirup cocopandan
• Es batu

Cara membuat :

1. Siapkan wadah atau gelas, lalu masukkan cincau, semangka, dan kolang kaling.
2. Kemudian tambahkan sirup, susu kental manis, air putih dan es batu.
3. Campur semua bahan, aduk rata. Koreksi rasa dan sajikan.

Es Cendol Kolang Kaling

Bahan yang diperlukan :

• 500 gram cendol
• 250 gram kolang kaling
• 2 sdm gula pasir
• Santan, ambil dari kelapa yang muda
• 1/4 kg gula merah

Cara membuat :

1. Rebus kolang kaling dengan air mendidih sampai lunak.
2. Tiriskan dan pisahkan di sebuah tempat mangkuk.
3. Masak gula merah dengan memberikan sedikit air dan pandan yang diikat simpul dan berikan gula
4. Setelah gula merahnya hancur semua, masukkan santan dan terus diaduk agar masak santannya sempurna.
5. Kemudian masukkan cendol dan biarkan ia sampai kembali mendidih.
6. Terakhir masukkan kolang kaling ke campuran santan tadi. Siap disajikan.

Nah, itulah beberapa resep kolang kaling yang dapat kamu coba dirumah, semoga bermanfaat!