3 Resep Minuman Khas Bali yang Unik dan Segar

Seperti yang kita ketahui, Pulau Dewata Bali menyimpan sejuta pesona bagi wisatawan lokal maupun asing. Tak hanya pemandangan dan budayanya, tapi Bali juga populer akan kuliner seperti makanan dan minuman.

Makanan khas Bali mungkin sudah sering kamu dengar jenisnya, mulai dari nasi jinggo, ayam betutu, sate lilit, bebek bengli, hingga rujak bulung. Lalu bagaimana dengan minuman khas Bali?

Minuman khas Bali pun sangat banyak jenisnya. Ada yang beralkohol ataupun non-alkohol. Untuk minuman alkohol, yang populer dan selalu menjadi buruan wisatawan adalah arak Bali, brem Bali, hingga wine lokal yang diproduksi di kebun anggur di Bali.

Namun, di luar itu, banyak yang non-alkohol dan tentunya memiliki cita rasa enaks serta menyegarkan di tenggorokan. Selain menyegarkan, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho.

Lantas, apa saja ya minuman asli khas Bali? Yuk intip 3 resep minuman khas Bali yang sudah dirangkum berikut ini.

1. Es Tambring

Minuman khas Bali di urutan berikutnya adalah es tambring. Ini merupakan minuman yang terbuat dari kelapa muda dengan sirop asam. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

1 buah kelapa muda

500 ml air kelapa atau secukupnya

es batu  Bahan sirup

400 gram gula pasir

50 gram asam jawa

1 butir putih telur

500 ml air

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan kelapa muda dan airnya. Sisihkan terlebih dulu.

2. Lalu, masak air sampai mendidih, dan masukkan gula pasir. Aduk rata.

3. Setelah itu, masukkan asam jawa dan aduk rata. Kemudian masak sampai asam larut hingga mendidih, lalu masukkan putih telur. Aduk dengan cepat.

4. Jika sudah mendidih dan semuanya larut, angkat lalu saring.

5. Terakhir, siapkan gelas saji, tuang sedikit sirup gula. Lalu masukkan kelapa muda dan beri es batu secukupnya.

6. Tambahkan air kelapa dan masukkan lagi kelapa mudanya hingga tandas. Voila! Es tambring siap disajikan.

2. Es daluman

Minuman khas Bali di urutan selanjutnya adalah es daluman. Ini merupakan minuman khas Pulau Dewata yang terbuat dari daun daluman atau sering disebut es cincau ala Bali. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

1 genggam daun daluman

2 sdm krimer

2 sdt gula jawa cair

50 ml air hangat

250 ml air putih

200 ml air es

10 kotak es batu

garam secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, cuci bersih daun daluman. Kemudian tambahkan garam dan air putih.

2. Setelah itu remas sampai air berwarna hijau dan berbusa. Kemudian saring airnya dan diamkan 30 menit hingga mengental sempurna.

3. Tunggu hingga padat dan potong menjadi bagian yang kecil-kecil.

4. Setelah itu, baru cairkan krimer dengan air hangat.

5. Lalu, siapkan gelas saji, masukkan daluman, es batu, krimer cair dan gula merah. Aduk hingga rata. Voila! Es daluman siap dikonsumsi!

3. Jamu loloh cemcem

Minuman khas Bali di urutan ke-empat  adalah loloh cemcem. Ini merupakan minuman khas Pulau Dewata yang sejenis dengan jamu atau minuman tradisional khas Desa Penglipuran. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

1 genggam daun katuk/kayu manis

1 sdm air asam jawa

garam sedikit

1 buah cabe

35-40 gram gula merah

3 sdm kelapa muda (opsional)

400 ml air

Cara membuat:

1. Pertama, cuci bersih daun katuk atau kayu manis.

2. Kemudian tambahkan air, peras daunnya, lalu saring. Ambil airnya saja.

3. Selanjutnya haluskan gula, garam, cabai.

4. Masukkan bahan-bahan tadi ke dalam air daun. Tambahkan air asam dan kelapa muda.

5. Sajikan di dalam gelas. Voila! Loloh cemcem sudah jadi.

Nah, itulah 3 resep minuman khas Pulau Dewata Bali yang bisa menyegarkan tenggorokanmu. Selain menyegarkan, cara membuatnya juga cukup mudah kok.

Selagi membaca dan mempelajari tentang resep di atas, yuk cari tahu tentang aplikasi slot online, siapa tahu jika kamu bosan dengan memainkannya bisa membantu menghilangkan rasa bosanmu. Selamat mencoba!