Buah mangga mengandung vitamin A dan C yang penting untuk meningkatkan imun tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kekurangan vitamin A meningkatkan risiko terkena infeksi loh.
Sedangkan vitamin C sangat berperan dalam merangsang tubuh untuk memproduksi sel darah putih, yang fungsi utamanya berperan dalam menjaga sistem imun manusia.
Buah yang berasal dari India ini memiliki banyak penggemar di seluruh dunia, termasuk Indonesia salah satunya mikha tambayong. Pada umumnya, mangga memiliki rasa perpaduan manis dan asama.
Buah yang memiliki daging berawana kuning dengan kulit berwarna hijau ini dapat dikonsumsi secara langsung, tapi ada juga orang mengolahnya menjadi segelas jus.
Padahal, banyak minuman yang bisa dibuat dari buah mangga. Agar kamu tak bosan dengan resep minuman mangga yang monoton, kamu bisa mengkreasikan buah mangga menjadi berbagai ragam minuman segar dan unik.
1. Mango Lemonade
Bahan-bahan:
- 300 mililiter jus mangga
- 3 buah lemon, peras dan ambil airnya
- 100 gram gula pasir
- 500 mililiter jus nanas
- 250 gram es batu
- 500 militer air
- 1 buah mangga yang telah dipotong kecil-kecil
Cara pembuatan:
1. Langkah pertama, campurkan gula, air lemon dan air dalam gelas.
2. Kemudian aduk hingga gula benar-benar larut dan tercampur rata.
3. Lalu tuangkan jus nanas dan jus mangga kedalam gelas.
4. Agar minuman lebih segar, tambahkan es batu.
5. Langkah terakhir, beri potongan mangga segar sebagai toping dan sajikan.
2. Es Mangga Selasih
Bahan:
- 4 cup mangga potong dadu
- 1 sdt selasih, rendam air panas
- 600 cc air
- Sirup gula secukupnya (gula direbus dengan air hingga kental)
- 2-3 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan air, sirup gula, dan air jeruk nipis hingga didapatkan rasa manis asam sesuai selera (buat lebih manis karena nanti ditambah es batu).
2. Kemudia masukkan potongan mangga dan selasih ke dalam larutan kuah es.
3. Diamkan sekitar 1-2 jam di kulkas, tujuannya agar aroma mangga keluar.
4. Sajikan dengan tambahan es batu.
5. Tambahkan sirup gula bila kurang manis dan sajikan.
3. Es Rujak Mangga
Bahan:
- Mangga yg masih mengkal, kupas, cuci bersih, serut kasar
- Sirup jeruk secukupnya
- Air mineral secukupnya
- Cabai rawit merah/cabai merah keriting, ulek halus
- Es batu
Cara membuat:
1. Kupas mangga dan cuci hingga bersih.
2. Lalu serut daging mangga (jangan terlalu halus).
3. Kemudian campur mangga serut dengan sirup jeruk, cabai ulek, lalu aduk hingga benar-benar rata.
4. Tambahkan air mineral secukupnya.
6. Tambahkan es batu atau masukkan ke kulkas jika kamu ingin menyajikannya dalam situasi dingin.
4. Lassi Mangga
Bahan:
- 2 cangkir yogurt plain
- 1 cangkir susu
- 3 buah mangga, kupas dan potong
- 4 sdt gula putih
- 1/8 sdt bubuk kapulaga
Cara membuat:
1. Campurkan yogurt, susu, mangga, gula putih, dan bubuk kapulaga menggunakan blender.
2. Blender hingga semua bahan halus, kurang lebih selama 2 menit.
3. Minuman dapat kamu tuang dalam gelas saji .
4. Sebelum diminum sangat disarankan untuk didinginkan dalam kulkas terlebih dahulu.
5. Tambahkan taburan bubuk kapulaga untuk menambah aroma minuman
6. Minuman siap disajikan.
5. Mango Sagoo
Bahan:
- 2 buah mangga harumanis ukuran besar
- 1 kaleng susu evaporate
- 1/2 kaleng kental manis
- 100 gram nata de coco
- 1 bungkus jelly rasa mangga, masak sesuai petunjuk, potong dadu
- 100 gram sagu mutiara, rebus sesuai petunjuk
Cara membuat:
1. Kupas buah mangga dan cuci hingga bersih.
2. Kemudian belender daging buah mangga tanpa campuran air.
3. Setelah halus, tuang minuman ke dalam gelas saji.
4. Jangan lupa, tambahkan toping potongan buah mangga dadu ke dalam minuman.
5. Sebagai minuman tambah cantik, kamu dapat memasukkan sagu mutiara, jelly mangga dan nata de coco.
6. Sebagai penambah rasa manis, kamu dapat menggunakan susu evaporasi dan ketal manis.
7. Setelah semua bahan sudah dimasukkan, aduk hingga rata.
8. Jangan lupa untuk mendiamkan minuman dalam lemari es sampai dingin.
9. Barulah minuman sudah dapat dinikmati.
Bagaimana? Cukup mudah bukan untuk membuat minuman buah mangga dengan versi yang berbeda? Demikian resep minuman mangga dan cara pembuatannya yang dapat kalian praktekkan dirumah.
Jangan lupa untuk melihat blog kami sebelumnya untuk menemukan resep minuman lainnya dan rekomendasi minuman segar lainnya. Selamat mencoba.
0 Komentar