Buah naga adalah buah yang berasal dari tumbuhan kaktus yang berjenis Hylocereus dan Selenicereus. Buah ini pertama kali ditemukan di daerah Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan.
Namun kamu tidak perlu jauh-jauh pergi kesana jika ingin mencoba rasa buah ini. Karena, sekarang sudah banyak dibudidayakan di daerah Asia termasuk di Indonesia.
Menurut penelitian Jurnal Gizi Pangan pada tahun 2017, buah naga merah memiliki kandungan vitamin C, vitamin B3 (niasin), serat, dan betasianin yang lebih tinggi dibandingkan varietas buah naga putih.
Karena banyaknya kandungan nutrisi pada buah ini, maka tak heran banyak orang yang suka mengonsumsinya bahkan menjadikannya sebagai salah satu buah favorit.
Namun masih sedikit orang yang tahu cara mengolah buah yang satu ini menjadi berbagai jenis minuman selain jus.
Jika kamu salah satunya, maka kamu sangat beruntung. Karena pada kesempatan ini, kami akan membagikan beberapa resep minuman menggunakan buah naga terbaru yang dapat kamu coba.
Es Buah Naga Yogurt
Bahan-bahan:
- 1 buah naga merah
- 1 botol yogurt drink mixed fruits ukuran 250 ml
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Belah buah naga menajadi dua bagian.
2. Pisahkan daging buah naga dengan kulitnya.
3. Kemudian potong-potong daging buah naga sesuai selera.
4. Masukkan es batu ke dalam gelas saji.
5. Setelah itu, masukkan potongan buah naga sampai penuh.
6. Tambahkan yogurt pada bagian atasnya.
7. Minuman sudah dapat di nikmati (lebih enak bila dinikmati dalam keadaan beku)
Jus Buah Naga dan Jambu Merah
Bahan-bahan:
- 1 buah jambu merah
- 1/2 buah naga merah
- 1 sachet kental manis
- 300 ml air dingin + es batu sampe volume jadi 600 ml
- 3 sdm gula pasir
Cara membuat:
1. Cuci semua bahan hingga bersih.
2. Potong-potong buah.
3. Campurkan semua bahan dengan cara di belender hingga benar-benar halus.
4. Jangan lupa tuang minuman ke wadah sambil disaring.
5. Masukkan air, es batu dan gula pasir dan aduk hingga gula larut.
6. Minuman sudah bisa dituang ke dalam gelas saji
7. Minuman sudah dapat dinikmati.
Es Pir Buah Naga
- 1 buah naga merah (potong dadu)
- 1 buah pir (potong sesuai selera)
- Sirup kurnia secukupnya
- Es batu secukupnya
- Air mineral secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam satu wadah (kecuali es batu).
2. Kemudian aduk rata untuk mencampur semua bahan sambil koreksi rasa.
3. Jangan lupa untuk menyimpan minuman di kulkas beberapa jam (tujuannya agar sirup menyerap ke buah minimal 4 jam)
4. Setelah dikelirkan dari kulkas, minuman sudah dapat di sajikan di gelas dan di beri es batu.
Jus Anggur Buah Naga
Bahan-bahan:
- 1/2 buah buah naga
- 10 buah anggur hitam
Cara membuat:
1. Cuci bersih semua bahan sebelum diolah.
2. Potong buah naga menyerupai bentuk dadu.
3. Sementara buah anggur, dapat kamu belah 2 dan jangan lupa untuk membuang bijinya.
4. Masukan kedalam blender atau bisa juga memnggunakan chopper mini.
5. Haluskan semua bahan (jangan beri campuaran air).
6. Setelah halus, kamu dapat menuangkan minuman ke gelas saji.
7. Jus Anggur Buah Naga siap diminum (sangat disarankan untuk dimasukkan kekulkas dulu atau bisa langsung ditambah batu es).
Smoothies Pisang Buah Naga
Bahan-bahan:
- 500 ml susu UHT
- 3 buah pisang mateng
- 1 buah naga ukuran kecil
- 2 sdm madu
- Es batu
Cara membuat:
1. Potong-potong terlebih dahulu buah naga dan pisang sebelum dimasukkan dalam blender.
2. Kemudian tuangkan susu UHT dan madu sebagai pemanis, lalu blender sampai semuan bahan halus.
3. Smoothies siap dihidangkan (Lebih nikmat disajikan dengan es batu).
Demikianlah 5 resep minuman terbaru yang menggunakan buah naga sebagai bahan utamanya dan sangat mudah untuk kamu ikuti di rumah. Selamat mencoba!
0 Komentar